Vins Anjou Clos de Beauregard - 2022

Avis Viniou

Le Clos de Beauregard 2022 est un vin rouge issu de l’appellation Anjou AOC, dans le vignoble d’Anjou-Saumur, au cœur de la vallée de la Loire. Si l’assemblage n’est pas précisé, les vins rouges d’Anjou sont très majoritairement élaborés à partir de cabernet franc, parfois complété par du cabernet sauvignon. Ce millésime 2022 bénéficie d’une climatologie plutôt clémente, offrant des maturités optimales pour des raisins sains et concentrés. Les rouges d’Anjou se distinguent par leur gourmandise, leur fraîcheur et leurs arômes de fruits rouges et noirs, parfois relevés de notes d’épices douces selon la vinification et les élevages.

La région d’Anjou, située sur la rive gauche de la Loire, jouit d’un climat océanique tempéré, modulé par la douceur du fleuve. Ce terroir bénéficie de sols variés, principalement de schistes, de grès et parfois de tuffeau, qui apportent finesse et personnalité aux vins. L’histoire viticole de l’Anjou remonte à l’époque médiévale, et la diversité de ses crus en fait un haut lieu du vin français, particulièrement réputé pour ses rouges ronds et fruités.

Avec un style souple et convivial, le Clos de Beauregard 2022 se mariera parfaitement avec la cuisine ligérienne : essayez-le sur un filet de sandre rôti aux légumes de saison, une terrine d’anguilles au vin rouge ou encore une volaille fermière en sauce légère. Les charcuteries fines, un rôti de porc aux pruneaux ou un chèvre affinés feront également merveille. Ses arômes frais et sa structure fine conviennent aussi à des plats méditerranéens à base de légumes grillés ou de tomates.

Pour révéler toute la palette aromatique de ce vin, servez-le légèrement rafraîchi, à une température comprise entre 15 et 16°C. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant la dégustation afin de l’aérer et d’exprimer toute la typicité de ce bel Anjou rouge.