Vins Anjou Domaine Gagnebert - 2022

Le Domaine Gagnebert Anjou Rouge 2022 incarne parfaitement le style élégant et fruité des vins rouges de la vallée de la Loire. Élaboré essentiellement à partir du cépage Cabernet Franc, parfois assemblé avec une petite proportion de Cabernet Sauvignon, ce vin se distingue par ses arômes vifs de fruits rouges frais comme la cerise, la framboise ou la groseille, accompagnés de subtiles notes poivrées et herbacées caractéristiques du terroir ligérien. Le millésime 2022 a bénéficié d’un climat favorable, donnant des raisins d’une belle maturité, ce qui se traduit par une bouche souple, peu tannique, toute en fraîcheur et dotée d’une vraie gourmandise. La vinification est en général traditionnelle, en cuves inox, afin de préserver la pureté du fruit et la délicate structure du vin, tout en favorisant l’expression d’une acidité typique à l’Anjou.

La région viticole d’Anjou-Saumur s’étend sur les rives de la Loire et bénéficie d’un climat océanique tempéré qui apporte à la vigne douceur et régularité tout au long de l’année. Les sols, composés principalement de schistes et de grès, confèrent au Cabernet Franc une minéralité raffinée et une belle fraîcheur aromatique. L’histoire viticole de cette région est très ancienne, marquée par la culture de la vigne depuis l’époque médiévale, et l’Anjou Rouge s’illustre aujourd’hui comme l’un des ambassadeurs des vins rouges de Loire, réputés pour leur finesse et leur accessibilité.

Pour sublimer l’Anjou Rouge du Domaine Gagnebert, mariez-le à des plats typiques de la région comme un filet de sandre au beurre rouge ou un ragoût d’agneau aux pruneaux. Il s’accordera aussi merveilleusement avec des charcuteries artisanales, une terrine de campagne, des volailles rôties ou encore un fromage de chèvre légèrement affiné, dont la fraîcheur fera écho à celle du vin.

Pour profiter pleinement de ses qualités, servez ce vin entre 14 et 16°C, après un léger passage en carafe si vous souhaitez aérer ses arômes. Ce vin peut se déguster dès maintenant pour apprécier sa jeunesse fruitée, ou attendre deux à trois ans pour gagner en complexité et en souplesse.