Vins Anjou Roi René - Rosé du Roi René

La Cuvée Rosé du Roi René, élaborée par le château du même nom, est un vin rosé sec relevant de l’appellation Anjou AOC, située au cœur de la sous-région Anjou-Saumur dans la Vallée de la Loire. Ne portant pas de millésime, cette cuvée illustre l’art de l’assemblage traditionnel pour obtenir un style frais et accessible d’année en année. Les cépages typiques de l’Anjou pour les rosés incluent le cabernet franc, parfois accompagné du cabernet sauvignon ou du grolleau, offrant ainsi une palette aromatique sur le fruit rouge frais, telle la fraise ou la groseille, et une bouche rafraîchissante, portée par une acidité vive et une finale délicatement florale. La vinification en cuves inox, à basse température, vise à préserver la pureté du fruit et l’éclat aromatique.

La Vallée de la Loire, reconnue pour sa diversité viticole, bénéficie sur Anjou d’un climat tempéré, influencé par la douceur de la Loire et des hivers cléments, favorisant la fraîcheur et la vivacité des vins rosés. Les sols de schistes et de graviers de ce secteur apportent minéralité et élégance, tandis que l’histoire du vignoble, liée autrefois aux ducs d’Anjou et à la cour royale, se traduit par une tradition séculaire de vins de plaisir, appréciés pour leur convivialité et leur fraîcheur.

Le Rosé du Roi René se laisse apprécier aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement de mets estivaux. Il s’accorde idéalement avec des salades composées, des grillades de poissons, des viandes blanches froides ou encore une cuisine de la région comme les rillettes d’Anjou, ou un sandre au beurre blanc. Pour une note plus exotique, il relèvera les saveurs d’un curry doux de légumes ou de crevettes.

Pour profiter pleinement de ses arômes fruités et de sa fraîcheur, il est conseillé de le servir bien frais, entre 8 et 10°C. Une ouverture immédiate sans carafage est suffisante. Ce vin se destine à une dégustation dans sa jeunesse pour préserver toute sa vivacité.