Vins Cheverny Liane - Fauvette - 2024

Avis Viniou

Le Cheverny AOC Cuvée Fauvette 2024 du Château Liane est un vin blanc sec typiquement ancré dans les traditions de la Touraine. Bien qu'il n'y ait pas d'informations précises sur les cépages dans votre description, les vins de Cheverny sont souvent élaborés à partir d'un assemblage de Sauvignon Blanc et de Chardonnay. Le millésime 2024 promet une fraîcheur caractéristique de cette appellation avec une belle acidité et des arômes fruités et floraux.

La région de la Vallée de la Loire, et plus précisément la sous-région de la Touraine, est connue pour son climat tempéré et ses sols variés composés de sables, d'argiles et de silex. Ce climat tempéré favorise la production de vins lumineux et élégants. La Touraine bénéficie d'une histoire viticole riche où la diversité du terroir permet de produire des vins à la personnalité distincte.

Côté accords mets-vins, ce Cheverny blanc sec se mariera parfaitement avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des palourdes. Pour un accord régional, pensez à l'accompagner d'une tarte aux asperges ou de rillettes de Tours. Ce vin pourra également flatter un fromage de chèvre frais typique de la région, comme le crottin de Chavignol.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 8-10°C. Ce vin s'ouvrira davantage si vous le laissez respirer un court instant avant de le déguster. Cette température permettra de révéler ses notes subtiles et de profiter pleinement de sa vivacité. Conservez-le dans un endroit frais à l'abri de la lumière pour garantir sa qualité dans le temps. Savourez ce Cheverny en appréciant ses nuances et laissez-vous transporter au cœur des paysages et des traditions viticoles de la Loire.