Vins Cheverny Domaine La Renière - Coulée d’Arthenay - 2020

Avis Viniou

Le Domaine La Renière signe avec sa cuvée Coulée d’Arthenay 2020 un Cheverny rouge qui illustre parfaitement la fraîcheur et l’élégance des vins de cette appellation. Ce vin est composé majoritairement de Pinot Noir, cépage phare des rouges de Cheverny, souvent complété d’un peu de Gamay pour lui apporter rondeur et gourmandise. Le millésime 2020, d’une belle homogénéité en Loire, a permis une belle maturité des raisins tout en conservant la vivacité caractéristique de la région. La vinification, généralement réalisée en cuves pour préserver le fruit, offre un vin au bouquet délicat, légèrement épicé et marqué par des notes de petits fruits rouges frais comme la groseille et la griotte, avec une structure tannique souple et une finale acidulée.

La région de la Vallée de la Loire, et plus précisément la Touraine, bénéficie d’un climat tempéré mêlant influences océaniques et continentales, ce qui favorise la fraîcheur naturelle des vins. Les sols de Cheverny, composés de sables et d’argiles sur sous-sols calcaires, participent à l’expression pure et aérienne des cépages. L’histoire viticole de Cheverny est ancienne, liée à la proximité des châteaux de la Loire qui ont fait rayonner ces vins bien au-delà de leur terroir natal.

Ce Cheverny rouge se prête idéalement à des accords raffinés mais simples, privilégiant la fraîcheur et la finesse. Il s’accordera parfaitement avec des viandes blanches rôties ou grillées, des volailles de la région comme une pintade à la crème, ou encore des fromages affinés type Selles-sur-Cher. Il accompagnera également des plats de champignons, une terrine de lapin ou des charcuteries fines.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 14-16°C. Un passage en carafe d’une vingtaine de minutes révélera pleinement la palette aromatique et la délicatesse de ses tanins. Ce Cheverny rouge peut également évoluer harmonieusement sur 3 à 5 ans, offrant alors une complexité supplémentaire.