Vins Chinon La Buscaudière - 2024

Avis Viniou

Ce Chinon Rosé 2024 du Château La Buscaudière, situé en Vallée de la Loire, promet une belle expression des terroirs de la Touraine. Bien que le cépage ne soit pas précisé, il est probable que le Cabernet Franc, typique de l'appellation Chinon, soit à l'honneur. Le millésime 2024 offre une fraîcheur caractéristique, délicatement fruitée grâce à des techniques de vinification respectueuses. La Vallée de la Loire, avec son climat tempéré et ses sols calcaires, joue un rôle essentiel dans la production de vins élégants et bien équilibrés. Le Château La Buscaudière, avec son histoire enracinée dans la tradition viticole, est reconnu pour son engagement à produire des vins authentiques reflétant la richesse culturelle et géologique de la région.

Pour sublimer ce Chinon Rosé, envisagez-le en accompagnement de plats légers et estivaux. Il s'accordera parfaitement avec une salade de chèvre chaud, des poissons grillés ou même des sushis. Les charcuteries fines et les fromages de chèvre de la région s'harmoniseront également avec la vivacité de ce vin. Pensez aux spécialités de la Loire comme le rillettes de Tours, qui feront ressortir les notes subtiles et fruitées du rosé.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 10-12°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre pour libérer ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe rosée brillante, puis humez pour détecter les arômes de fruits rouges et d'agrumes. Enfin, goûtez pour apprécier sa fraîcheur et son équilibre, avec une belle acidité qui prolonge le plaisir en bouche.