Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2024 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Chinon |
Château / Domaine | Beaulieu |
Cuvée | Tradition |
Degré d'alcool | 12 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 9,50 € |
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Jeunesse
2025 - 2026
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Maturité
2027 - 2030
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Apogée
2031 - 2035
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Déclin
2036 - 2038+
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Le Domaine Beaulieu, situé dans l'appellation Chinon de la région viticole de la Vallée de la Loire, nous présente ici sa "Cuvée Tradition" millésime 2024. Ce vin rouge, fidèle à la tradition de Chinon, est majoritairement composé de Cabernet Franc, cépage emblématique de la région. Le millésime 2024, par son caractère jeune, offre des arômes intenses de fruits rouges tels que la framboise et la cerise, accompagnés de légères notes herbacées et d'épices douces. La vinification traditionnelle met en avant la fraîcheur et la vivacité du fruit tout en préservant une belle structure tannique qui promet un potentiel de garde intéressant.
La région de la Touraine, et plus précisément l'appellation Chinon, bénéficie d'un climat tempéré océanique avec des influences continentales, offrant ainsi des conditions idéales pour le Cabernet Franc. Les sols variés de la région, composés d'argiles, de graviers et de calcaire, apportent complexité et profondeur aux vins. Avec une histoire viticole qui remonte à plusieurs siècles, Chinon est réputée pour ses vins rouges élégants et expressifs.
Pour accompagner ce Chinon rouge, on peut envisager des accords mets-vins qui mettent en valeur sa structure et sa fraîcheur. Un coq au vin, ou un canard rôti aux épices, saura parfaitement souligner les arômes fruités et épicés du vin. Pour un accord régional, un fromage de chèvre comme le Crottin de Chavignol apportera une belle harmonie en bouche, grâce à l'acidité et la texture crémeuse du fromage qui se marient bien avec la vivacité du vin.
Je recommande de déguster ce vin à une température de 14-16°C pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement, tout en conservant la fraîcheur caractéristique des vins de Chinon. Assurez-vous de l'ouvrir une heure avant la dégustation pour qu'il puisse s'aérer et révéler toutes ses subtilités.
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