Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2024 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Chinon |
Château / Domaine | Beaulieu |
Cuvée | Tradition |
Degré d'alcool | 12 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 9,50 € |
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Jeunesse
2025 - 2025
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Maturité
2026 - 2028
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Apogée
2029 - 2033
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Déclin
2034 - 2038+
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Le Domaine Beaulieu nous propose ici un Chinon rouge 2024 issu de sa Cuvée Tradition. Ce vin est élaboré à partir du cépage emblématique de cette appellation, le Cabernet Franc. Ce millésime 2024 est marqué par une vinification classique qui met en avant le fruité du raisin tout en respectant les spécificités du terroir de La Touraine. Le terroir argilo-calcaire de la région de Chinon confère au vin une belle structure et une minéralité délicate, tout en permettant aux arômes de fruits rouges et aux notes herbacées de s'exprimer pleinement.
La Touraine, située dans la vallée de la Loire, bénéficie d'un climat tempéré, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux. Les sols variés de la région, composés principalement de tuffeau (une pierre calcaire), permettent aux vignes de puiser des éléments minéraux essentiels, donnant ainsi aux vins une complexité certaine. La région viticole est riche d'une longue histoire viticole qui remonte à plusieurs siècles, contribuant à son prestige et à sa réputation dans le monde entier.
Pour accompagner ce Chinon rouge, je vous recommande des plats qui complètent sa fraîcheur et sa finesse. Pensez à un rôti de porc aux herbes, un magret de canard aux cerises ou un plat local tel que le rillettes de Tours. Les fromages de chèvre affinés de la région, comme le Sainte-Maure-de-Touraine, se marieront également à merveille.
Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin à une température idéale de 15-17°C. Cela permettra aux arômes de fruits rouges, de sous-bois et de légère note poivrée de se déployer pleinement. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant service pour lui permettre de s'ouvrir et d'exprimer tout son potentiel aromatique.
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