| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Chinon |
| Château / Domaine | Domaine Des Millarges |
| Cuvée | Les Trotte-Loups |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 23,50 ⏠|
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Jeunesse
2017 - 2018
|
Maturité
2019 - 2022
|
Apogée
2023 - 2026
|
Déclin
2027 - 2031+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Franc | 92 % |
| Cabernet Sauvignon | 8 % |
Le Domaine des Millarges signe ici une belle expression de Chinon avec sa cuvĂ©e Les Trotte-Loups 2017. Issu majoritairement du cĂ©page cabernet franc, cĂ©page emblĂ©matique de lâappellation, ce vin rouge de la VallĂ©e de la Loire rĂ©vĂšle le caractĂšre unique de son terroir tourangeau. Le millĂ©sime 2017, marquĂ© par des conditions climatiques favorables et une maturitĂ© optimale des raisins, permet au cabernet franc de livrer toute sa finesse aromatique, avec une vinification axĂ©e sur lâexpression du fruit, des tannins souples et une belle fraĂźcheur en bouche. Le sol de Chinon, composĂ© principalement de tuffeau, de graviers et de sables, confĂšre au vin une minĂ©ralitĂ© et une complexitĂ© Ă©lĂ©gante, tandis que le climat tempĂ©rĂ©, adouci par la Loire, favorise lâĂ©closion de notes subtiles et la prĂ©servation de lâaciditĂ© naturelle.
La rĂ©gion de Chinon, ancrĂ©e dans lâhistoire viticole de la Touraine depuis le Moyen Ăge, offre un terroir particuliĂšrement adaptĂ© au cabernet franc. Les vignobles bĂ©nĂ©ficient dâune exposition qui favorise lâĂ©panouissement des baies, tandis que la diversitĂ© des sols imprime sa marque sur la palette aromatique des vins. Les vins de Chinon sont rĂ©putĂ©s pour leur Ă©quilibre entre fraĂźcheur, fruits rouges et noirs, et une structure tannique bien maĂźtrisĂ©e, qui en fait des compagnons de table polyvalents et raffinĂ©s.
Pour accompagner cette cuvée Les Trotte-Loups, privilégiez des plats mettant en valeur la texture soyeuse et la fraßcheur du vin : une terrine de rillettes de Tours, une belle volaille grillée ou un filet mignon de porc aux pruneaux seront de superbes partenaires. Les fromages de chÚvre de la région comme le Sainte-Maure de Touraine offrent aussi un accord régional authentique et savoureux.
DĂ©gustez ce Chinon Ă une tempĂ©rature idĂ©ale de 15 Ă 16°C, de prĂ©fĂ©rence aprĂšs un lĂ©ger passage en carafe pour permettre au vin de sâouvrir pleinement et libĂ©rer la dĂ©licatesse de ses arĂŽmes. Ce moment de dĂ©gustation rĂ©vĂšlera tout le charme et la typicitĂ© de la Touraine dans votre verre.
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