Vins Chinon Expert Club - 2023

Le Chinon 2023 du château Expert Club est un vin rouge d’Appellation d’Origine Contrôlée produit au cœur de la Vallée de la Loire, plus précisément en Touraine, une région particulièrement réputée pour ses rouges élégants à base de cabernet franc. Le millésime 2023, généreux en soleil mais marqué par quelques épisodes pluvieux, offre des vins équilibrés, à la fois frais et gourmands. La vinification traditionnelle en cuve permet de préserver la typicité du cépage, révélant des arômes francs de fruits rouges (framboise, cerise, groseille) soutenus par une fine structure tannique. La jeunesse du millésime apporte une vivacité particulièrement séduisante, avec des notes végétales discrètes, variante caractéristique du cabernet franc de Chinon.

La région de Chinon, nichée sur les bords de la Vienne, bénéficie d’un climat tempéré, adouci par la Loire, conjuguant influences océaniques et quelques nuances continentales. Les sols y sont très variés, allant des graviers de terrasse à l’argilo-calcaire des coteaux, ce qui confère aux vins une belle complexité. La vigne est ici omniprésente depuis le Moyen Âge, soutenue par une tradition viticole ancrée dans le paysage, et les vins de Chinon ont longtemps séduit les plus grands auteurs, de Rabelais à Alexandre Dumas.

Ce Chinon rouge se prête à de nombreux accords gourmands. Sa souplesse et sa fraîcheur en font un excellent compagnon des charcuteries artisanales de Touraine, comme les rillons ou les rillettes. Il sublimera une volaille rôtie au thym, un magret de canard grillé, ou encore des fromages de chèvre locaux comme le Sainte-Maure. Pour une touche de terroir, tentez-le également avec une poêlée de champignons ou un gratin de légumes du jardin.

Pour apprécier pleinement ce Chinon 2023, nous vous conseillons de le servir légèrement frais, autour de 14-16°C. Un léger passage en carafe pourra arrondir sa jeunesse et révéler tout son fruit. Profitez pleinement de ce vin sur les deux à cinq prochaines années.