Vins Chinon BERNARD LOYER - ptit louis - 2018

Avis Viniou

Le Chinon "Cuvée Ptit Louis" 2018 du Château Bernard Loyer est un vin rouge captivant de la Vallée de la Loire, plus précisément de l'appellation Chinon, en plein cœur de la Touraine. Principalement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, ce millésime 2018 se distingue par sa structure élégante et ses arômes de fruits rouges et de sous-bois. Le terroir de Chinon, avec ses sols argilo-calcaires et son climat océanique tempéré, offre un environnement idéal pour l'expression du Cabernet Franc. Le Château Bernard Loyer, avec son histoire séculaire, a acquis une réputation de produire des vins de caractère, reflétant la richesse de son terroir.

Pour accompagner ce Chinon, les plats de viandes grillées, comme une entrecôte ou un magret de canard, sauront sublimer ses arômes. Les plats mijotés, tels qu’un coq au vin, sont également de bons compagnons. Pour une touche locale, optez pour un plat de rillons de Touraine, qui fera écho aux notes épicées et fruitées du vin, tout en renforçant l'expérience gustative.

Pour apprécier pleinement ce Chinon, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un passage en carafe de 30 à 45 minutes avant la dégustation aidera à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez la couleur rubis profonde du vin, prenez le temps d'explorer son bouquet, riche en fruits rouges et notes végétales, puis laissez-vous séduire par sa bouche longue et soyeuse. Ce rituel vous permettra de révéler toute la finesse et l'authenticité de cette Cuvée Ptit Louis.