Vins Anjou Coteaux de la Loire Vin De France Poiesis Clos Des Plantes Olivier Lejeune - 2019

Fiche Vin

Vallée de la Loire - Anjou Coteaux de la Loire

Vin De France Poiesis Clos Des Plantes Olivier Lejeune

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée de la Loire
Appellation	Anjou Coteaux de la Loire
Château / Domaine	Vin De France Poiesis Clos Des Plantes Olivier Lejeune
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	35,46 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2020 - 2021

Maturité

2022 - 2024

Apogée

2025 - 2028

Déclin

2029 - 2031+

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Avis Viniou

Le Vin de France Poiesis Clos Des Plantes 2019 d'Olivier Lejeune est un blanc sec provenant de l'Anjou Coteaux de la Loire, une sous-région renommée de la Vallée de la Loire en France. Ce vin met en valeur la pureté du cépage Chenin Blanc, cultivé sur des sols schisteux, offrant une expression minérale unique et une belle acidité. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques idéales, favorisant une vendange de qualité. Grâce à une vinification attentive, le vin révèle des arômes de fruits à chair blanche et une subtile note florale. La Vallée de la Loire se distingue par son climat tempéré et ses sols variés, ce qui contribue à la diversité et à la complexité des vins. Olivier Lejeune, vigneron passionné, s'appuie sur des méthodes respectueuses de l'environnement pour produire des vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce vin, envisagez des accords avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des volailles à la crème. Ces mets mettent en lumière la fraîcheur et la finesse du Chenin Blanc. Pour une touche locale, servez-le avec un filet de sandre au beurre blanc, un plat traditionnel de la région. Les fromages de chèvre frais, typiques de la Vallée de la Loire, constituent également un choix harmonieux, soulignant la dimension croquante et fruitée du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra de révéler toute sa complexité aromatique. Commencez par observer sa robe brillante, puis portez-le au nez pour découvrir ses notes délicates de fruits et de fleurs. En bouche, savourez son équilibre entre acidité et rondeur, avant de terminer sur une finale persistante et élégante. Ces étapes garantissent une expérience de dégustation raffinée et plaisante.

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