Vins Anjou Villages Musset-Roullier - Le Carré Maître

Avis Viniou

Le Musset-Roullier Cuvée Le Carré Maître est un vin rouge provenant de l'appellation Anjou Villages, située dans la région de la Vallée de la Loire en France. Bien que le millésime ne soit pas spécifié, ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de cépages classiques de la région, tels que le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. La vinification de ce vin rouge sec met en valeur les qualités naturelles des raisins, souvent avec une macération prolongée pour extraire un bon tanin et une belle couleur.

La Vallée de la Loire est réputée pour son climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique qui apporte douceur et humidité, créant ainsi des conditions idéales pour la croissance des vignes. Le sous-sol de l'Anjou-Saumur est principalement composé de schistes et de tuffeau. Ces sols uniques confèrent aux vins de la région une minéralité et une finesse particulières. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, avec une tradition enracinée dans l'excellence.

Pour accompagner ce vin rouge, nous vous suggérons des plats riches et savoureux qui complètent sa structure tannique et ses arômes fruités. Le Carré Maître se mariera parfaitement avec un agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard accompagné de légumes racines. À noter, des plats traditionnels de la région, tels que le ragoût d'Anjou ou les rillettes de porc, feront également écho à ses saveurs complexes.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra au vin de libérer tous ses arômes, allant des notes de fruits rouges mûrs à des touches épicées, tout en offrant une bouche harmonieuse. Laissez-le s'aérer quelques minutes avant la dégustation pour réhausser ses caractéristiques.