Vins Anjou Villages Brissac Château Gagnebert - Clos de la Pinelière - 2018

Le Château Gagnebert, avec sa cuvée Clos de la Pinelière 2018, vous propose ici un vin rouge issu de l’appellation Anjou Villages Brissac, au cœur de l’Anjou-Saumur, dans la Vallée de la Loire. Ce terroir est reconnu pour produire des vins rouges à la fois structurés et élégants. Traditionnellement, les rouges d’Anjou Villages Brissac sont élaborés majoritairement à partir du cépage cabernet franc, souvent accompagné de cabernet sauvignon, mais selon les pratiques de chaque vigneron, l’assemblage peut varier. Sur le millésime 2018, marqué par une belle maturité des raisins grâce à un été chaud, on peut attendre un vin généreux, riche en fruit noir et doté d’une belle profondeur. Souvent, l’élevage, qu’il se fasse en cuve ou en fûts, vise à apporter au vin des tanins ronds tout en préservant la fraîcheur inhérente à la Loire.

La région d’Anjou-Saumur bénéficie d’un climat tempéré océanique qui favorise une maturité lente et harmonieuse de la vigne. Les sols y sont principalement composés de schistes, sables et argiles, ce qui confère aux vins de l’appellation une grande finesse, des arômes expressifs tout en conservant une belle tension. L’histoire viticole de l’Anjou remonte au Moyen Âge et a su évoluer, s’illustrant aujourd’hui par une grande diversité de styles, aussi bien en rouges qu’en blancs.

Ce vin rouge au style affirmé saura accompagner des plats savoureux et riches en saveurs. Il se mariera idéalement avec des viandes rouges grillées, un gigot d’agneau aux herbes ou des volailles rôties. Sa structure tannique lui permet également de s’accorder avec des mets régionaux, comme une terrine d’Anjou, un filet de canard ou encore un plateau de fromages affinés, en particulier le curé nantais ou le chavroux. Pour une expérience gourmande, testez-le aussi avec des champignons farcis ou des légumes rôtis.

Pour apprécier au mieux la complexité de ce Clos de la Pinelière 2018, servez-le à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’environ une heure pour libérer ses arômes et assouplir ses tanins. Ce vin promet déjà de beaux moments à la dégustation, mais pourra aussi se garder en cave quelques années pour gagner en profondeur et en harmonie.