Vins Côtes-du-rhône Domaine Brunely - 2022

Le Domaine Brunely 2022, en appellation Côtes-du-Rhône AOC, est un vin rouge sec issu principalement de cépages typiques de la région, tels que le grenache, la syrah et le mourvèdre. Ce millésime 2022, fruit d’une année généreuse et ensoleillée, affiche une robe pourpre aux reflets violacés. Au nez, il exhale un bouquet intense de fruits rouges mûrs (cerise, framboise, groseille), rehaussé de notes d’épices douces, de poivre et d’une touche de réglisse propre aux vins de la vallée du Rhône. En bouche, l’équilibre est remarquable entre la fraîcheur, la rondeur fruitée et des tanins souples, offrant une finale persistante qui invite à la convivialité. L’élevage est traditionnel, le plus souvent en cuve, afin de préserver l’expression du fruit et la typicité du terroir.

La vallée du Rhône, et plus particulièrement l’appellation Côtes-du-Rhône, s’étend sur une mosaïque de parcelles situées principalement sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, bien adaptés à la culture de la vigne. Le climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, favorise la maturité optimale des raisins et confère aux vins une belle richesse aromatique. L’histoire de la région est profondément liée à la production viticole, avec un savoir-faire transmis de génération en génération, garantissant des vins d’un excellent rapport qualité-prix.

Pour les accords mets-vins, ce Côtes-du-Rhône du Domaine Brunely sublimera aussi bien des plats simples que gastronomiques. Il accompagnera idéalement une belle assiette de charcuterie, un magret de canard grillé, un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence ou encore une ratatouille. Les plats traditionnels de la région, comme une gardianne de taureau ou une daube provençale, s’harmonisent parfaitement avec sa gourmandise fruitée et son épice discrète.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa texture, il est conseillé de servir ce vin à une température de 15-17°C, après l’avoir éventuellement aéré une demi-heure en carafe pour révéler toute sa complexité. Ce vin peut se déguster dès à présent, mais saura aussi évoluer sur 2 à 4 années supplémentaires en cave.