Vins Côtes-du-rhône Réserve De Julien - 2018

Avis Viniou

La Réserve De Julien 2018 est un vin rouge emblématique de l'appellation Côtes-du-Rhône, une région riche en histoire viticole. Ce vin est issu de cépages typiques tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui, ensemble, élaborent un vin harmonieux et généreux. Le millésime 2018 se distingue par une belle concentration aromatique, bénéfique grâce à un climat tempéré et à un ensoleillement optimal. La Vallée du Rhône est célèbre pour ses sols variés, allant des galets roulés aux argiles, qui confèrent au vin une grande richesse et complexité. Le domaine Réserve De Julien jouit d'une réputation établie, célébrée pour sa tradition et la qualité constante de ses vins.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats qui mettront en valeur sa structure et ses arômes. Un magret de canard aux figues ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence feront un mariage exquis. Associés à des légumes rôtis ou à un gratin dauphinois, ces plats accentueront les nuances épicées et fruitées du vin. Pour une touche régionale, un platter de charcuteries de la région en entrée saura également sublimer ce vin.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16-18°C pour exprimer pleinement ses arômes. Un carafage d'environ 30 minutes est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa richesse. Avant de déguster, observez sa couleur rubis intense, sentez ses arômes de fruits rouges et noirs, et appréciez finalement en bouche sa texture soyeuse et ses tanins fondus. Cette expérience multisensorielle enrichira pleinement votre appréciation de ce vin.