Vins Côtes-du-rhône Château Ruth - Cuvée réserve - 2024

Avis Viniou

Le Château Ruth, situé en plein cœur de la Vallée du Rhône, nous offre avec cette Cuvée Réserve 2024 un vin rouge remarquable issu de l'appellation Côtes-du-Rhône. Le millésime 2024 s'annonce prometteur grâce à un mélange savamment équilibré de cépages typiques tels que le Grenache et la Syrah, conférant au vin des arômes fruités et épicés. Le terroir de cette région, avec ses sols argilo-calcaires, bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour les vignes. Ce climat tempéré et la richesse géologique apportent une complexité et une profondeur uniques aux vins. Château Ruth jouit d'une réputation bien établie dans la région, mêlant tradition et modernité dans ses techniques de vinification pour produire des vins expressifs.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats à base de viandes grillées, comme une entrecôte de bœuf ou un gigot d'agneau. Les saveurs prononcées du vin s'accorderont également à merveille avec un cassoulet de Toulouse ou une ratatouille provençale, rappelant les influences du terroir rhodanien. Les arômes fruités et épicés du vin rendent également hommage à des fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18 °C. Il est conseillé de le carafer 30 minutes avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez tout d'abord la robe intense du vin, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices qui se dégagent. En bouche, ce vin offre une belle rondeur et une longueur agréable en finale.