Vins Côtes-du-rhône Maison Louis Desprez - 2023

Maison Louis Desprez signe ici un Côtes-du-Rhône rouge 2023, vin issu d’une des plus vastes et appréciées appellations régionales françaises. Le style du vin reflète pleinement l’identité du sud de la Vallée du Rhône, proposant une robe rubis profonde et de généreux arômes de fruits rouges mûrs, souvent accompagnés de nuances épicées et légèrement réglissées. Bien que la présence de grenache et de syrah soit indiquée à titre de renseignement, il est d’usage de retrouver ces cépages dans l’assemblage des Côtes-du-Rhône rouges, apportant au vin à la fois la rondeur, le fruit charnu du grenache et la structure, les épices subtiles de la syrah. La jeunesse du millésime 2023 laisse présager un nez frais, une bouche souple et gourmande, à la finale discrètement poivrée et dotée d’une belle vivacité.

Cette cuvée s’inscrit dans le panorama de la Vallée du Rhône méridionale, région aux sols variés de galets roulés, sables et argiles, baignés de soleil et souvent caressés par le mistral, qui favorise une belle maturité des raisins tout en préservant leur fraîcheur. Fort de son histoire viticole bimillénaire, le Rhône produit des vins emblématiques, connus pour leur convivialité et leur capacité d’adaptation à la table.

À table, ce vin rouge sec s’accommodera parfaitement des mets traditionnels du sud de la France : une daube provençale, un gigot d’agneau rôti aux herbes, ou encore une ratatouille. Il se mariera également avec des charcuteries fines, des grillades ou un fromage à pâte molle mais peu intense, comme un brie affiné.

Pour une expression optimale de ses arômes fruités et de sa fraîcheur, il est conseillé de servir ce Côtes-du-Rhône rouge à une température de 16 à 18°C, dans un grand verre, après une courte aération qui aidera à révéler toute la richesse du millésime 2023.