Vins Côtes-du-rhône Cellier Des Chartreux - Chevalier D'Anthelme - 2023

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Cuvée Chevalier D'Anthelme 2023 du Cellier Des Chartreux est un vin rouge issu de la région renommée de la Vallée du Rhône en France. Ce vin est produit à partir d'un assemblage typique de la région, tirant parti du terroir riche et varié des Côtes-du-Rhône. Le millésime 2023 promet une belle expression grâce à des conditions climatiques favorables. Le Cellier Des Chartreux, un domaine vénérable, allie techniques traditionnelles et modernes pour offrir un vin qui révèle les arômes fruités, épicés et équilibré en bouche. La Vallée du Rhône, avec ses sols variés et son climat méditerranéen, offre un cadre idéal pour la vigne, enrichissant chaque bouteille de caractère local.

Pour mettre en valeur les saveurs de ce vin, accompagnez-le de plats à base de viandes rouges grillées, telles qu'une entrecôte ou un gigot d'agneau, ou essayez-le avec des recettes provençales comme un ratatouille. Les saveurs épicées et fruitées du vin se marieront également bien avec un plateau de fromages à pâte molle et à croûte lavée, qui renforceront la complexité du vin.

Lors de la dégustation, servez votre Cuvée Chevalier D'Anthelme à une température de 16-18°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes avant de le servir permettra d'ouvrir ses arômes. Commencez par observer sa couleur brillante, puis humez pour identifier les arômes fruités et épicés. Enfin, goûtez en laissant le vin s'exprimer et découvrir ses tannins souples et ses saveurs équilibrées. Une dégustation attentive révélera toute la richesse de ce vin du Rhône.