Vins Côtes-du-rhône Domaine Des Treilles - Cuvée de la Pierre Plantée - 2019

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2019 "Cuvée de la Pierre Plantée" du Domaine Des Treilles est un vin rouge provenant de la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône en France. Ce vin est typiquement composé d'un assemblage des cépages grenache, syrah et mourvèdre, offrant une belle expression du terroir rhodanien. 2019 est un millésime reconnu pour sa qualité, avec des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins. La région de la Vallée du Rhône est connue pour ses sols variés, allant du schiste aux alluvions, ce qui confère aux vins une grande diversité aromatique. Le Domaine Des Treilles jouit d'une bonne réputation, tirant parti de méthodes de vinification traditionnelles, témoignant de sa passion et son savoir-faire historique en matière de vin.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats savoureux et épicés. Un agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube de bœuf provençale sauront sublimer les notes épicées et fruitées de ce vin. Les fromages affinés, tels qu'un Saint-Marcellin ou un Reblochon, s’associeront parfaitement à son caractère généreux. Pour une touche locale, envisagez des plats régionaux comme une ratatouille, qui fera écho aux notes fruitées de l'assemblage.

Pour profiter pleinement de cette "Cuvée de la Pierre Plantée", servez le vin à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de carafer le vin une heure avant la dégustation pour permettre une pleine expression de ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde, puis découvrez son bouquet aromatique en portant votre attention sur les notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre la rondeur et la fraîcheur du vin, qui s'achève sur une belle longueur.