Vins Côtes-du-rhône Château Le Devay - L’annexe Le Devay - 2022

Avis Viniou

La Cuvée L’annexe Le Devay 2022, issue de l'appellation Côtes-du-Rhône, est un vin rouge typique de cette région viticole renommée de la Vallée du Rhône. Réputée pour ses assemblages harmonieux, cette cuvée met en avant des cépages classiques tels que le Grenache et la Syrah, qui apportent richesse et équilibre. Le millésime 2022 promet un vin accessible, avec une belle rondeur en bouche. Le terroir de la région, avec ses sols caillouteux et ses influences climatiques intenses entre Méditerranée et montagne, favorise une belle expression des arômes fruités et épicés. Château Le Devay, producteur de cette cuvée, allie tradition et savoir-faire pour offrir un vin qui reflète le caractère authentique de son terroir, fort d’une histoire viticole riche et respectée.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, misez sur des plats chaleureux et savoureux. Essayez une daube provençale, dont les épices sublimeront les notes épicées du vin. Les viandes grillées, comme un carré d'agneau aux herbes, s'accorderont également à merveille, tout comme les plats de cuisine du terroir rhodanien, tels qu'une ratatouille. Pour les amateurs de fromage, optez pour un Saint-Marcellin affiné qui mettra en valeur les nuances fruitées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une demi-heure permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe rubis soutenue, avant de respirer ses arômes généreux de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, goûtez sa rondeur et sa structure équilibrée, qui s'épanouissent sur une finale gouleyante. Ce vin est un véritable hommage à la richesse des Côtes-du-Rhône.