Vins Côtes-du-rhône Ch‚teau Des Tours Cùtes Du Rhùne Grande Rèserve - 2020

Avis Viniou

Le Château Des Tours Côtes du Rhône Grande Réserve 2020 est un vin rouge issu de la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône en France, réputée pour ses vins riches et équilibrés. Bien que le cépage ne soit pas précisé ici, les Côtes-du-Rhône sont souvent élaborés à partir de Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce qui confère des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et parfois de notes florales ou terreuses. Le millésime 2020 a bénéficié d'une météo clémente, renforçant la typicité du vin avec des tanins soyeux et une belle structure. Le Château Des Tours jouit d'une histoire prestigieuse et d'une réputation solide, produisant des vins qui reflètent fidèlement le terroir du Rhône et l'héritage viticole de la région.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats qui sauront respecter sa complexité aromatique telle qu'une ratatouille provençale, un tajine d'agneau aux dattes et abricots, ou des viandes grillées comme une entrecôte de bœuf. Les fromages affinés, comme un Saint-Nectaire ou un Comté, créeront également un accord harmonieux. Ce vin s'intégrera parfaitement dans un repas aux saveurs méditerranéennes, où les arômes de garrigue et de terre du vin seront valorisés.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes lui permettra de libérer ses arômes enchanteurs. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur intense, puis explorez son bouquet olfactif en notant les fruits et épices. Enfin, goûtez en appréciant sa structure équilibrée et ses tanins fondus, qui révèlent une belle persistance en bouche.