Avis Viniou
Le Château Ruth 2024 est un Côtes-du-Rhône rouge issu de la prestigieuse région viticole de la Vallée du Rhône, en France. Ce vin, de la cuvée Réservée, est un assemblage typique de la région, souvent composé principalement de Grenache, avec des touches de Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2024, bien que récent, promet une belle expression aromatique, soulignant des notes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. La région bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des sols de galets roulés permettant une excellente maturation des raisins. Château Ruth, un domaine respecté, est reconnu pour son engagement envers la qualité et le respect des traditions viticoles locales.
Pour mettre en valeur ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats à base de viande rouge grillée ou de volaille rôtie. Les saveurs intenses et épicées du vin se marieront parfaitement avec un agneau rôti aux herbes de Provence ou un cassoulet traditionnel. Des plats de la région, comme la ratatouille ou un fromage Saint-Marcellin, apporteront également une harmonie gustative exceptionnelle.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C après un temps de carafage d'environ une heure, permettant à ses arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa belle robe pourpre, puis sentez les arômes de fruits rouges, de réglisse et de poivre noir. En bouche, savourez sa structure élégante et ses tanins soyeux.
