Vins Côtes-du-rhône Xavier Vignon - 2020 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône

Xavier Vignon

2020

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2020
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Côtes-du-rhône
Château / Domaine	Xavier Vignon
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	10,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2022

Maturité

2023 - 2025

Apogée

2026 - 2029

Déclin

2030 - 2034+

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Avis Viniou

Le vin en question est un Côtes-du-Rhône 2020 produit par Xavier Vignon. Ce vin rouge se caractérise par l’assemblage traditionnel des cépages de la région, tel que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, même si les détails spécifiques du mélange ne sont pas fournis ici. Le millésime 2020 bénéficie des conditions climatiques favorables de cette année-là, offrant un équilibre harmonieux entre richesse fruitée et fraîcheur. Son caractère sec et sa vinification en approche nature mettent en valeur la pureté des fruits tout en respectant l’expression du terroir. Ce dernier, typiquement rhodanien, se compose de sols argilo-calcaires et de galets roulés, facilitant la concentration et la maturité des raisins.

La région de la Vallée du Rhône est célèbre pour sa diversité géographique et climatique, qui s’exprime dans sa vaste palette de vins. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, favorise la pleine maturité des cépages, tandis que le mistral, vent emblématique de la région, protège les vignes en asséchant rapidement les baies après la pluie. Historiquement, cette région a été le berceau d'une tradition viticole ancienne, renforcée au cours des siècles par des techniques de vinification qui reflètent respect et innovation.

Pour des accords mets-vins, ce Côtes-du-Rhône se mariera à merveille avec des plats typiques de la Provence et du sud de la France. Pensez à un gigot d’agneau aux herbes de Provence, un tian de légumes méditerranéens ou une daube de bœuf. Les saveurs généreuses de ce vin complètent parfaitement des plats cuisinés avec des herbes et des épices.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18°C. À cette température, ses arômes de fruits rouges, d'épices douces et sa structure tannique se révéleront pleinement, offrant une expérience gustative des plus harmonieuses. Laissez-le s’aérer quelques minutes dans le verre pour permettre à ses arômes de se déployer et profiter pleinement de sa complexité.

Autre millésime

Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Xavier Vignon 2024

Jeunesse

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2024

Xavier Vignon

Jeunesse

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2023

Xavier Vignon

Indéterminé

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2022

Xavier Vignon

Apogée

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2020

Xavier Vignon

Apogée

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2019

Xavier Vignon

Apogée

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2018

Xavier Vignon

Apogée

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2017

Xavier Vignon

Déclin

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône - 2015

Xavier Vignon

Indéterminé

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône

Xavier Vignon

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