Vins Côtes-du-rhône Chartreux - le Rouge Chaleureux

Avis Viniou

Le vin "Cuvée le Rouge Chaleureux" du Château des Chartreux est un vin rouge issu de l'appellation Côtes-du-Rhône. Bien que non millésimé, cette cuvée représente une belle expression des caractéristiques typiques de cette région. Composée d'un assemblage traditionnel des cépages de la Vallée du Rhône, probablement du Grenache, de la Syrah et du Mourvèdre, elle offre un nez fruité avec des arômes de fruits rouges et noirs, enrichis par des notes épicées et parfois herbacées. La vinification traditionnelle met en valeur la richesse aromatique et la structure veloutée du vin, offrant une belle persistance en bouche.

La vallée du Rhône, l'une des plus anciennes régions viticoles de France, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs. Les sols varient de galets roulés à des argiles sableuses, influençant le style et la complexité des vins. La région est réputée pour ses vins rouges généreux et complexes. Historiquement, elle a été une voie de passage du vin durant l'époque romaine, et elle a su développer des vins de caractère appréciés dans le monde entier.

Pour accompagner la Cuvée le Rouge Chaleureux, envisagez des mets qui sauront flatter sa structure et ses arômes épicés. Des plats tels que l'agneau rôti aux herbes de Provence, un cassoulet ou encore un magret de canard aux figues se marieront parfaitement avec ce vin. Pensez aussi à des fromages affinés de la région, comme un Saint-Marcellin ou un Picodon.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa texture. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s'oxygéner et de libérer toutes ses nuances. Ce vin saura séduire les amateurs par sa chaleur et sa convivialité typiques des Côtes-du-Rhône.