Avis Viniou
La cuvée La Solitude 2024, produite par la Famille Lançon, est un vin rosé en provenance de l'appellation Côtes-du-Rhône. Ce vin est élaboré selon des principes biodynamiques, ce qui témoigne d’un engagement fort pour le respect de l’environnement et l’harmonie avec la nature. La palette aromatique de cette cuvée est souvent marquée par des notes fraîches de fruits rouges comme la fraise et la framboise, ainsi qu’un soupçon de pêche et de fleurs blanches. Le millésime 2024, bien que récent, offre un vin délicat, frais et expressif grâce à la vinification soignée opérée par le domaine.
La Vallée du Rhône est une région viticole emblématique, reconnue pour la diversité et la richesse de ses terroirs. Ce climat méditerranéen est idéal pour la viticulture, offrant une alternance entre journées ensoleillées et nuits fraîches qui favorisent une excellente maturation des raisins. Les sols y sont variés, allant des galets roulés typiques de Châteauneuf-du-Pape aux sols argilo-calcaires plus au nord. L’histoire viticole de cette région est riche et remonte à l’époque romaine, conférant aux vins une réputation de qualité et d’authenticité.
Pour un accord mets-vins réussi avec cette cuvée La Solitude rosé, optez pour des plats légers et estivaux. Un carpaccio de saumon, une salade niçoise ou un taboulé agrémenté de menthe fraîche se marieront à merveille avec la fraîcheur et la légèreté de ce vin. Les plats régionaux tels qu'une ratatouille froide ou une anchoïade sauront également exalter les saveurs de ce rosé.
Pour profiter pleinement de ses arômes délicats, il est recommandé de déguster ce vin à une température de 10-12°C. Cela permettra au vin de révéler toute sa fraîcheur et sa palette aromatique lors de la dégustation.
