Avis Viniou
Le Château De Gourdon propose sa Cuvée Terrasse au Soleil, un Côtes-du-Rhône blanc de 2023 qui se distingue par sa fraîcheur et son éclat. Principalement élaboré à partir de cépages tels que la Clairette, le Grenache Blanc ou encore la Roussanne, ce vin reflète le terroir vibrant de la Vallée du Rhône sud. Bien que les notes de vinification spécifiques ne soient pas détaillées, on peut s’attendre à une vinification classique qui préserve la pureté et l’expression des cépages. Le résultat est un vin sec et lumineux, offrant des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs et une subtile minéralité.
La Vallée du Rhône est une région viticole renommée pour son climat méditerranéen, où les étés chauds et secs sont tempérés par le Mistral, un vent frais qui assainit les vignes. Les sols y sont variés, composés de galets roulés, d'argile et de calcaire, qui participent à la complexité aromatique des vins produits dans la région. L’histoire viticole de la Vallée du Rhône est riche, remontant à l'Antiquité, et aujourd’hui, elle est l'une des régions les plus respectées en France et dans le monde.
Pour sublimer cette Cuvée Terrasse au Soleil, vous pourriez l’associer à des plats tels qu’un filet de daurade grillé avec un accompagnement de fenouil, une salade de chèvre chaud, ou encore une tarte aux légumes du soleil. Ces accords promouvront l'acidité du vin et sa fraîcheur, tout en mettant en valeur sa palette aromatique.
Lors de la dégustation, servez ce Côtes-du-Rhône blanc à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats et sa vivacité. Profitez de ce vin dans sa jeunesse pour savourer son expression la plus éclatante.
