Vins Côtes-du-rhône Mouliers de Beauregard

Avis Viniou

Le vin Mouliers de Beauregard Côtes-du-Rhône est un rouge typique de la région. Bien que l'année de ce vin ne soit pas précisée, la qualité des Côtes-du-Rhône est généralement synonyme de robustesse et de caractère. Les vins de cette appellation sont souvent un assemblage de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Cela confère au vin des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et parfois une touche de réglisse. En bouche, vous pouvez vous attendre à une texture souple et des tanins bien intégrés.

La Vallée du Rhône, située dans le sud-est de la France, est une des plus anciennes régions viticoles du pays, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et des hivers doux. Ses sols diversifiés, constitués de galets roulés, de schistes et de calcaires, contribuent à la complexité et à la richesse de ses vins. L'histoire viticole de la région est riche, avec des vignobles remontant à l'époque romaine.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, pensez à des plats riches et savoureux qui sauront mettre en valeur ses arômes. Un agneau rôti aux herbes, un bœuf bourguignon ou un cassoulet toulousain seraient des accords parfaits. Les plats régionaux comme une daube provençale ou un gratin dauphinois seront également d'excellents partenaires.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C. Cette température permettra de révéler toute la palette aromatique du vin sans exacerber l'alcool. N'hésitez pas à décanter le vin une petite heure avant le service, surtout s'il s'agit d'une cuvée plus robuste, afin de permettre une meilleure aération et révéler toute sa complexité.