Vins Côtes-du-rhône Ferraton Père & Fils - Samorëns - 2023

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Blanc "Cuvée Samorëns" 2023 de Ferraton Père & Fils est le reflet d'un savoir-faire traditionnel et d'un terroir exceptionnel. Ce vin blanc est le produit d'un assemblage typique de la région, souvent basé sur les cépages Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne ou Viognier, apportant chacun leur touche unique. Le millésime 2023, jeune et frais, promet des arômes floraux et fruités, avec des notes de pêche blanche, d'abricot et parfois d'agrumes, soutenues par une belle acidité qui apporte fraîcheur et vivacité. Le vin est élaboré sur des sols variés, principalement constitués de galets roulés, de sable et d'argile, qui confèrent aux vins leur complexité et leur équilibre.

La Vallée du Rhône est une région viticole emblématique de France. Elle bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, et des hivers doux, ce qui est idéal pour la culture des cépages blancs. Son histoire riche, remontant à l'époque romaine, a façonné le paysage viticole actuel avec une diversité de cépages et de styles. Les sols variés de cette région, souvent composés de galets, offrent des conditions parfaites pour la maturation des raisins et le développement des arômes complexes des vins.

Pour sublimer la Cuvée Samorëns, optez pour des accords mets-vins qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et son fruité. Un plateau de fruits de mer, des poissons grillés comme le bar ou la dorade, voire une salade de chèvre chaud, feront merveille avec ce vin. Les plats régionaux tels qu'une bouillabaisse ou une brandade de morue s'accorderont aussi à merveille.

Pour apprécier pleinement ce Côtes-du-Rhône Blanc, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Cette fraîcheur permettra de libérer toute sa palette aromatique, offrant une dégustation agréable et rafraîchissante.