Vins Côtes-du-rhône La Croix des Mariniers - Syrah Viognier - 2018

Avis Viniou

La Croix des Mariniers 2018 est une cuvée rouge composée principalement de Syrah, complétée par une touche de Viognier, un assemblage typique inspiré du nord de la Vallée du Rhône mais que l’on retrouve aussi de plus en plus souvent dans les Côtes-du-Rhône méridionales. Le millésime 2018 se signale par une météo globalement chaude, avec assez de pluie en début de saison pour conférer au vin une bonne vivacité. L’apport de Syrah structure le vin, avec ses arômes de fruits noirs mûrs, de violette et d’épices, tandis que le Viognier apporte une légère touche florale tout en finesse. Le terroir des Côtes-du-rhône se distingue par la diversité de ses sols?; on y trouve des galets roulés, des argiles et des calcaires, qui favorisent l’expression pleine et fruitée de la Syrah et la délicatesse du Viognier. La vinification traditionnelle de la région privilégie l’extraction douce et la conservation de la fraîcheur du fruit, offrant des vins équilibrés et souples, propices à une dégustation tant en jeunesse qu’après quelques années de garde.

La Vallée du Rhône est une des plus anciennes régions viticoles de France. Son climat méditerranéen, tempéré par le mistral, assure des maturités optimales tout en préservant la fraîcheur des vins. Cette mosaïque de terroirs, riche de sols variés, permet à chaque cuvée de révéler sa personnalité. De son côté, l’appellation Côtes-du-Rhône offre de beaux exemples de vins à la fois accessibles et gourmands, ancrés dans une longue tradition vinicole.

Pour accompagner cette cuvée Syrah-Viognier, privilégiez des viandes grillées, un agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore des plats mijotés comme un sauté de veau à la tomate et aux olives. Pour un clin d’œil régional, une daube provençale ou une gardianne de taureau révèleront parfaitement les notes épicées et la structure du vin. Ce rouge se mariera aussi avec des fromages affinés à pâte dure tels que le Cantal ou la Tomme de Savoie.

La dégustation de La Croix des Mariniers 2018 sera idéale entre 16 et 18°C, après une légère aération qui permettra au bouquet de s’ouvrir pleinement. Si vous le souhaitez, vous pouvez le carafer une heure avant le service afin de libérer toute la palette aromatique de ce joli vin de la Vallée du Rhône.