Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côtes-du-rhône |
| Château / Domaine | Montirius |
| Cuvée | Sérine |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,28 ⏠|
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2024
|
Apogée
2025 - 2030
|
Déclin
2031 - 2038+
|
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Avis Viniou
Description du vin et de sa région
Le Montirius "CuvĂ©e SĂ©rine" 2019 est un vin rouge emblĂ©matique des CĂŽtes-du-RhĂŽne. Ce vin provient de la VallĂ©e du RhĂŽne, une rĂ©gion cĂ©lĂšbre pour la diversitĂ© et la qualitĂ© de ses vins. La cuvĂ©e SĂ©rine de Montirius est principalement issue de cĂ©pages typiques comme la Syrah et le Grenache, offrant un bouquet riche et complexe. Ce millĂ©sime 2019 reflĂšte parfaitement les caractĂ©ristiques du terroir avec une expression harmonieuse des sols argilo-calcaires et du climat mĂ©diterranĂ©en. Les mĂ©thodes de vinification respectueuses de l'environnement, pratiquĂ©es par le domaine Montirius, valorisent davantage lâauthenticitĂ© du terroir. Montirius est un domaine rĂ©putĂ© pour son approche biodynamique et sa quĂȘte de puretĂ© depuis de nombreuses gĂ©nĂ©rations, Ă©tablissant une solide rĂ©putation dans le monde viticole.
Suggestions d'accords mets-vins
Pour sublimer ce CĂŽtes-du-RhĂŽne, je recommande des plats riches et Ă©picĂ©s qui mettraient en valeur ses arĂŽmes fruitĂ©s et Ă©picĂ©s. Un cassoulet traditionnel, une daube provençale ou un gigot dâagneau aux herbes de Provence accompagneraient magnifiquement ce vin. Les fromages affinĂ©s comme un ComtĂ© vieux ou un brebis des PyrĂ©nĂ©es seraient Ă©galement des choix excellents. Pour des accords plus modernes, envisagez un filet mignon de porc aux figues ou un risotto aux champignons sauvages.
Conseils de dégustation
Pour apprécier pleinement la Cuvée Sérine 2019, servez le vin à une température idéale de 16-18°C. Avant de déguster, laissez-le s'aérer pendant 30 minutes à une heure, ce qui permettra de libérer ses arÎmes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe élégante et profonde. Ensuite, sentez le vin pour déceler les nuances de fruits rouges mûrs, les épices et les notes florales. Enfin, goûtez le vin en prenant une petite quantité en bouche, en la faisant circuler pour apprécier la texture veloutée et les arÎmes bien intégrés. Savourez chaque gorgée et laissez-vous transporter par ce vin exceptionnel.
Autre millésime
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Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Montirius Sérine 2019