Le Château Gourdon Cuvée Terrasse à l’Ombre 2022 est un vin rouge sec issu de l’appellation Côtes-du-Rhône, dans la région de la Vallée du Rhône, en France. Cette cuvée illustre parfaitement le style accessible et convivial de l’appellation régionale, souvent élaborée à partir d’un assemblage dominé par le Grenache, accompagné généralement de Syrah et de Mourvèdre, qui constituent l’ossature des rouges de cette région. Le millésime 2022 est marqué par un ensoleillement généreux, offrant des vins à la fois mûrs, expressifs et élégants, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La vinification privilégie l’expression du fruit, avec des élevages modérés qui valorisent la gourmandise et la convivialité du vin.
La Vallée du Rhône est l’un des plus anciens vignobles de France, réputé pour la diversité de ses terroirs. Les Côtes-du-Rhône s’étendent sur une vaste zone, profitant à la fois d’un climat méditerranéen, favorisé par le mistral qui assainit la vigne et concentre les arômes, et d’une grande diversité de sols. Les galets roulés, les sables, les argiles et les calcaires confèrent aux vins leur caractère fruité et épicé, tandis que l’histoire de la région, depuis l’époque romaine, a permis le développement d’une tradition viticole de grande qualité.
Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des plats gourmands et conviviaux, tels qu’un agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale ou une ratatouille. Les fromages à pâte molle comme un brie affiné ou un saint-marcellin s’harmoniseront également très bien avec le caractère souple et fruité du vin. Si vous souhaitez un accord plus régional, misez sur une gardianne de taureau ou des grillades méditerranéennes.
Afin de tirer le meilleur parti de la fraîcheur et de la structure de ce Côtes-du-Rhône, servez-le légèrement rafraîchi, idéalement entre 15 et 17°C. Un passage en carafe de trente minutes permettra d’ouvrir son bouquet sur des notes de fruits rouges, de poivre noir et de garrigue, pour une dégustation optimale dès à présent ou après un à deux ans de garde supplémentaire.
