Vins Côtes-du-rhône Grafe Lecocq - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2022 du Château Grafe Lecocq est un vin rouge sec issu d’un assemblage typique de l’appellation, souvent dominé par le Grenache noir, complété par la Syrah et parfois un soupçon de Mourvèdre ou d’autres cépages autorisés. Le millésime 2022, marqué par un climat généreusement ensoleillé, confère à ce vin une belle maturité de fruit et une structure souple. Sur le plan aromatique, ce vin présente une robe grenat éclatante, des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, relevées de touches épicées et de réglisse, apportées notamment par la Syrah. En bouche, l’attaque est franche, la matière demeure équilibrée, portée par une belle fraîcheur qui allonge la finale. La vinification traditionnelle en cuves béton ou inox préserve la pureté du fruit tout en respectant la typicité du terroir.

La région de la Vallée du Rhône est célèbre pour sa diversité de sols, mêlant galets roulés, argiles et sables, qui participent à la complexité et à la générosité des vins produits. Son climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, favorise une bonne maturité des raisins et l’expression franche du fruit dans les vins rouges. La partie sud de l’appellation Côtes-du-Rhône, d’où provient très probablement ce vin, bénéficie d’une tradition viticole très ancienne, remontant à l’époque romaine, et demeure aujourd’hui une référence en matière de vins accessibles, tout en exprimant le caractère solaire du terroir rhodanien.

Pour de parfaits accords mets-vins, ce Côtes-du-Rhône 2022 accompagnera merveilleusement bien une gardianne de taureau, un gigot d’agneau aux herbes de Provence ou encore une ratatouille niçoise, mettant en valeur le bouquet épicé et fruité du vin. Plus simplement, il sublimera aussi une assiette de charcuteries ou des fromages à pâte semi-dure comme le Saint-Nectaire ou la Tomme de Savoie.

Pour savourer tout le potentiel de ce vin, je vous recommande de le servir entre 15 et 17°C, après une légère aération en carafe d’une demi-heure pour lui permettre de développer toute la richesse de ses arômes. Ce vin, déjà plaisant aujourd’hui, peut également gagner en harmonie après un ou deux ans de garde.