Vins Côtes-du-rhône Galletly - Cuvée Galletly - 2023

Avis Viniou

La cuvée Cuvée Galletly 2023 du domaine Galletly est un vin blanc sec issu de l’appellation Côtes-du-Rhône AOC. Ce vin, typique de la production de l’appellation régionale, est élaboré à partir de cépages traditionnels du Rhône tels que la marsanne, la roussanne, le viognier ou encore le grenache blanc. L'assemblage précis, qui donne naissance à la Cuvée Galletly, vise à offrir une belle harmonie entre fraîcheur, fruité et expression aromatique. Le millésime 2023 se caractérise par un fruité éclatant, apporté par des vendanges à maturité optimale, favorisées par une météo particulièrement clémente, et une vinification en cuves thermorégulées qui préserve toute la vivacité du vin.

La Vallée du Rhône est l’une des plus grandes et anciennes régions viticoles françaises. Les Côtes-du-Rhône englobent une large zone géographique qui s’étend sur les deux rives du fleuve. Les sols y varient entre caillouteux, argilo-calcaires et sables, conférant aux vins une complexité intéressante. Le climat méditerranéen, chaud et ensoleillé, bénéficie du mistral qui assainit et préserve les baies, contribuant à la pureté des arômes et à la fraîcheur naturelle des vins blancs de la région. Longtemps dominée par les rouges, l’appellation propose désormais des blancs de caractère, très appréciés pour leur gourmandise et leur polyvalence à table.

Ce Côtes-du-Rhône blanc, sec, sera parfait à l’apéritif autour de fromages frais, rillettes de poisson ou tapenade d’olives vertes. Il accompagnera également avec bonheur une terrine de poisson, des fruits de mer, ou encore un filet de dorade grillé. Pour mettre en avant les spécialités régionales, essayez-le sur une brandade de morue ou une quiche aux légumes du soleil, idéal pour exalter ses arômes de fleurs blanches et sa délicate minéralité.

Je vous conseille de servir cette cuvée entre 10 et 12°C. Une oxygénation légère en carafe peut révéler toute la palette aromatique du vin, qui s’exprimera pleinement dans sa jeunesse, mais pourra encore gagner en harmonie sur deux à trois ans. Bonne dégustation !