Vins Côtes-du-rhône Galletly - Cuvée Galletly - 2018

Le Côtes-du-Rhône blanc "Cuvée Galletly" 2018 incarne toute la gourmandise et la typicité des vins blancs de cette grande région viticole. Élaboré à partir d’un assemblage traditionnel, ce vin demi-sec affiche une belle robe brillante et pâle, laissant deviner une générosité aromatique intéressante. Les cépages employés pour les blancs de la Vallée du Rhône – souvent grenache blanc, viognier, marsanne ou roussanne – confèrent à ce vin des arômes floraux subtils mêlés à des notes d’abricot, de pêche blanche, et une touche miellée caractéristique liée à sa demi-sucrosité. La cuvée a profité d’un millésime 2018 favorable, avec une maturité optimale du raisin, permettant de trouver un équilibre harmonieux entre fraîcheur, rondeur et persistance en bouche. La vinification s’inscrit dans la tradition de la région et assure l’expression franche du fruit, sans excès de bois.

La Vallée du Rhône est une région incontournable du vignoble français, s’étendant le long du fleuve entre Vienne et Avignon. Le climat méditerranéen influence fortement les vins, favorisant une belle concentration aromatique grâce à des étés chauds et secs, tempérés par l’influence du Mistral, ce vent qui assainit et préserve la vigueur de la vigne. Les sols, majoritairement constitués d’alluvions, de galets roulés et d’argiles, apportent minéralité, structure et élégance aux vins. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité, la diversité des terroirs ayant bercé une mosaïque de styles et d’assemblages.

Pour accompagner cette cuvée demi-sec, privilégiez des mets alliant saveur et douceur comme des volailles à la crème, un curry doux de poisson ou des fromages à pâte persillée. Les plats régionaux tels qu’une brandade de morue ou une terrine de sandre se marieront également harmonieusement, le fruité et la légère sucrosité du vin venant souligner ces préparations.

À la dégustation, servez ce Côtes-du-Rhône blanc entre 10 et 12°C afin de préserver sa fraîcheur tout en laissant s’exprimer sa richesse aromatique. Une courte aération, dans un verre tulipe, révèlera toute la palette d’arômes de cette jolie cuvée du Rhône.