Vins Côtes-du-rhône Domaine André Brunel - Cuvée Bécassonne - 2024

Le Domaine André Brunel propose avec sa cuvée Bécassonne 2024 un magnifique blanc sec en appellation Côtes-du-Rhône. Issu généralement d’un assemblage typique de la région, cette cuvée met souvent à l’honneur des cépages comme la Roussanne, la Grenache blanc et parfois la Clairette ou le Viognier, qui apportent chacun leur lot d’arômes floraux, de fruits blancs et parfois une note de fraîcheur minérale. Le millésime 2024, fraîchement embouteillé, promet une belle vivacité, avec une structure équilibrée et des notes de fruits à chair blanche, de fleurs et parfois une fine note anisée ou d’agrume en finale. La vinification au Domaine André Brunel privilégie l’extraction de la fraîcheur et de la pureté du fruit, souvent avec une fermentation à basse température et un élevage sur lies fines pour gagner en volume et complexité.

La région de la vallée du Rhône est reconnue pour son incroyable mosaïque de terroirs. Les sols, composés principalement d’argiles, de galets roulés et de sable, contribuent à la richesse et à la diversité aromatique des vins blancs de la région. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et un ensoleillement généreux tempéré par le Mistral, permet une maturité optimale des raisins tout en conservant une indispensable acidité et fraîcheur. Historiquement, bien que les rouges dominent, les blancs de Côtes-du-Rhône connaissent depuis quelques années un véritable regain d’intérêt pour leur expression raffinée et accessible.

Pour valoriser la fraîcheur et le fruité de ce Côtes-du-Rhône blanc, privilégiez des accords avec des plats de la région comme une brandade de morue, une salade de poulpe, ou tout simplement un plateau de fromages frais de chèvre. Il accompagnera aussi parfaitement des poissons grillés, des fruits de mer, des asperges, un tartare de dorade ou un ceviche aux agrumes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Cette fraîcheur exaltera ses arômes délicats sans masquer sa rondeur naturelle. Ouvrez-le peu avant le service pour profiter pleinement de toute sa fraîcheur et expression aromatique.