Avis Viniou
Le Domaine Saint Bertrand, situé dans la célèbre région de la Vallée du Rhône, a produit en 2023 une Cuvée des Garrigues en appellation Côtes-du-Rhône. Ce vin rouge capture l'essence du terroir avec sa richesse et ses notes épicées typiques des vins de cette région. Principalement composé de cépages Grenache et Syrah, ce millésime exprime une belle intensité aromatique grâce à une vinification soignée. Le climat méditerranéen de la Vallée du Rhône, avec ses étés chauds et vents frais, permet aux vignes de s'épanouir sur les sols argilo-calcaires, conférant au vin une structure robuste et équilibrée. Domaine Saint Bertrand jouit d'une réputation solide, avec une longue tradition de savoir-faire viticole qui se reflète dans chaque bouteille.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats riches en saveurs tels qu'un gigot d'agneau ou du bœuf grillé. La Cuvée des Garrigues se marie également à merveille avec des plats provençaux comme la ratatouille ou une tapenade d'olives noires, qui mettront en valeur ses notes fruitées et épicées. Pour une expérience authentique, dégustez-le avec un gratin dauphinois, typique de la région voisine.
Servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure aidera à libérer tout son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe intense aux reflets pourpres, puis humez les arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. En bouche, savourez sa texture souple et ses tannins bien intégrés. Ce vin vous promet une expérience sensorielle complète où chaque gorgée raconte l'histoire du terroir valléen.
