Vins Côtes-du-rhône Domaine Gros Pata - Lucys - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Gros Pata, avec sa cuvée Lucys 2022, s’inscrit dans la tradition des vins rouges de l’appellation Côtes-du-Rhône AOC. Issu principalement d’assemblages typiques de la région, où les cépages grenache, syrah et mourvèdre règnent en maîtres, ce vin exprime toute la générosité du millésime 2022. Ce fut une année ensoleillée en Vallée du Rhône, apportant concentration, richesse aromatique et une belle maturité des raisins. La vinification, souvent en cuve inox pour préserver le fruit et parfois complétée par un léger passage en foudre ou barriques, met en avant des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et une pointe de réglisse, enveloppés par des tanins souples et une fraîcheur persistante.

La Vallée du Rhône est l’un des plus anciens vignobles de France, bénéficiant d’un climat méditerranéen chaud et sec, aux étés marqués et aux pluies modérées. Les vignes des Côtes-du-Rhône s’enracinent dans des sols variés mêlant galets roulés, argiles, sables et calcaires, ce qui confère aux vins une complexité et une diversité remarquables. Chargée d’histoire, la région voit passer depuis des siècles des vins qui accompagnent généreusement la cuisine locale et séduisent les amateurs du monde entier pour leur rapport qualité-prix exceptionnel.

La cuvée Lucys 2022 accompagnera parfaitement une cuisine conviviale et savoureuse. Les accords classiques avec des viandes grillées – agneau, bœuf ou porc –, des brochettes aux herbes de Provence ou encore une ratatouille se révèleront exquis. Essayez-le aussi avec une daube provençale ou une gardianne de taureau, spécialités de la région, ainsi qu’avec des fromages type tomme ou Saint-Marcellin.

Pour profiter pleinement de ses arômes, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C après un passage en carafe, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse. Il gagnera en rondeur et dévoilera plus encore la richesse de son bouquet.