Le Côtes-du-Rhône AOC 2022 du domaine Expert Club incarne la richesse des rouges du sud de la vallée du Rhône. Issu d’une agriculture biologique, ce vin sec met traditionnellement en valeur un assemblage de cépages typiques tels que le Grenache, la Syrah, et parfois le Mourvèdre. Le millésime 2022, ensoleillé et généreux, offre un vin à la robe pourpre intense. Au nez, on retrouve des arômes gourmands de fruits rouges mûrs (cerise, fraise), relevés de notes épicées, de garrigue et d’une légère touche poivrée, signature du terroir rhodanien. La vinification, menée avec soin et peu d’intervention, préserve toute la fraîcheur du fruit, tout en apportant une matière souple et des tanins fondus.
La vallée du Rhône méridionale bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds, des moutures de soleil abondantes et le fameux mistral qui assainit les vignes et favorise la maturité des raisins. Les sols variés, souvent composés de galets roulés, d’argiles et de sables, confèrent aux vins une belle complexité aromatique et une structure harmonieuse. L’histoire de cette région est intimement liée à la tradition viticole, avec une AOC Côtes-du-Rhône reconnue pour valoriser la diversité des terroirs et la convivialité de ses vins dès l’Antiquité.
Ce vin rouge, souple et fruité, s’accorde parfaitement avec une cuisine méridionale. Il sublimera des plats comme un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, une ratatouille, ou un tian de légumes. Les fromages à pâte molle, comme le Saint-Marcellin, ainsi que des charcuteries artisanales, trouveront leur place à ses côtés. Ne négligez pas également les plats typiques de la région comme une daube provençale ou des légumes farcis, qui mettront encore plus en avant ses accents chaleureux.
Pour apprécier pleinement toutes ses qualités, servez ce Côtes-du-Rhône 2022 à une température comprise entre 16 et 18°C, après un éventuel passage en carafe pour révéler toute la générosité et la complexité de ses arômes. Idéal à déguster dès maintenant pour sa fraîcheur fruitée, il saura aussi patienter quelques années en cave.
