Vins Côtes-du-rhône Ogier - 100% Grenache - 2024

Avis Viniou

Ce Côtes-du-Rhône AOC 2024 du Château Ogier incarne tout le charme de la Vallée du Rhône dans son expression la plus authentique, en misant sur un Grenache vinifié en monocépage. Ce millésime, encore tout jeune, se distingue par une robe rouge grenat éclatante. Le Grenache y livre une palette aromatique généreuse où les fruits rouges frais dominent, notamment la fraise et la cerise, complétées de subtiles notes d’épices douces et de réglisse. La vinification, menée principalement en cuves inox pour préserver la pureté du fruit et la fraîcheur, valorise la gourmandise et la légèreté du cépage, plutôt que la puissance.

La Vallée du Rhône, reconnue pour sa mosaïque de terroirs et son histoire vigneronne millénaire, offre des conditions idéales à l’expression du Grenache : climat méditerranéen, ensoleillement abondant, vents assainissants, et sols mêlant galets roulés, argiles et sables. C’est dans ce contexte que le Grenache exprime au mieux sa gourmandise et sa souplesse, donnant naissance à des vins expressifs et accessibles, caractéristiques de l’appellation régionale Côtes-du-Rhône. La Maison Ogier, l'une des signatures emblématiques de la région, travaille ce cépage avec savoir-faire afin de préserver la typicité régionale tout en garantissant une belle digestibilité.

Ce vin rouge sec dévoilera tout son potentiel sur des accords conviviaux et chaleureux. Il accompagne parfaitement une cuisine méridionale : une ratatouille, des légumes grillés à l’huile d’olive, ou une grillade d’agneau aux herbes de Provence feront merveille. Des plats traditionnels de la région, comme une daube provençale ou une gardianne de taureau, s’associeront également très bien à la texture veloutée et au fruité généreux du Grenache.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son caractère fruité, servez ce Côtes-du-Rhône à une température de 15-16°C après une courte aération. Il pourra être apprécié dans sa jeunesse sur son éclat aromatique, mais vous pouvez également le conserver encore deux à trois ans pour gagner en rondeur.