Avis Viniou
Le Côtes-du-rhône-villages "Cuvée Plan de Dieu" 2020 du Château B Magrez est un vin rouge enchanteur, typique de la Vallée du Rhône. Ce vin est issu de la prestigieuse sous-région d'Appellation régionale, où le terroir généreux, constitué de galets roulés, et le climat méditerranéen offrent aux raisins une maturité exceptionnelle. Ce millésime 2020 exprime admirablement la richesse et le potentiel des vins de ce secteur, avec des techniques de vinification qui recherchent l'harmonie et la complexité. La région de la Vallée du Rhône, connue pour sa mosaïque de terroirs, bénéficie d'un ensoleillement régulier et de vents secs (le mistral), favorisant des vins de caractère. Le Château B Magrez, reconnu pour son savoir-faire ancestral et son innovation, apporte ici une belle expression de ce terroir.
Pour accompagner ce vin, optez pour des mets riches et savoureux qui sublimeront la profondeur de ses tanins et ses arômes de fruits rouges. Des plats tels que l'agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale ou encore un gratin dauphinois s’accorderont parfaitement. Pour explorer davantage la tradition culinaire régionale, une gardianne de taureau ou un plateau de fromages affinés du Sud-Est sont des choix irrésistibles.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 minutes à une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'épanouir. Commencez la dégustation en observant la couleur rubis profonde, puis humez pour découvrir des notes de fruits noirs, de réglisse et d'épices. Enfin, goûtez le vin et appréciez sa structure élégante et son équilibre entre fraîcheur et intensité, une véritable représentation de l'art des vins de la Vallée du Rhône.
