Vins Côtes-du-rhône-villages Domaine S André Aubert - Visan - 2022

Avis Viniou

Le Domaine S André Aubert nous présente ici sa cuvée Visan Rouge 2022, un vin issu de l'appellation Côtes-du-rhône-villages, nichée au cœur de la Vallée du Rhône. Ce vin sec met en valeur les cépages typiques de la région, comme le Grenache et la Syrah, qui bénéficient du terroir gorgé de soleil et aux sols variés. Le millésime 2022, marqué par un climat exceptionnellement ensoleillé, a permis d'obtenir des raisins concentrés et équilibrés. La Vallée du Rhône est réputée pour son climat méditerranéen et ses caractéristiques géologiques variées, qui donnent naissance à des vins riches et expressifs. Le Domaine S André Aubert, avec son savoir-faire ancestral et sa passion, a su se tailler une place de choix parmi les producteurs de la région.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des plats généreux qui sauront sublimer sa structure et ses arômes de fruits rouges et d'épices. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube provençale aux olives mettraient en valeur ses nuances. Pour des accords régionaux, un gratin dauphinois ou une ratatouille estivale apporteront une harmonie parfaite avec ce vin riche et chaleureux.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-du-rhône-villages rouge à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis profonde, puis humez les arômes de fruits mûrs et ses délicates notes épicées. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur, sa belle longueur et ses tanins fondus. Ce vin promet une expérience sensorielle mémorable.