Vins Côtes-du-rhône-villages Domaine Des 3 Lys - Les Garrigues - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-rhône-villages "Cuvée Les Garrigues" 2022 du Domaine Des 3 Lys est un vin rouge captivant, typique de la renommée de la Vallée du Rhône. Située dans l'appellation régionale, cette cuvée est issue d'un assemblage traditionnel qui exprime le caractère du terroir des garrigues, marquant le vin par ses arômes de fruits rouges et d'épices. Le millésime 2022 est reconnu pour sa belle maturité, offrant un équilibre parfait entre puissance et élégance. La région est nourrie par un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, tandis que son sol caillouteux confère aux vins minéralité et complexité. Le Domaine Des 3 Lys, bien établi, est respecté pour son engagement envers des pratiques de viticulture durable et son héritage de qualité.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des mets qui soulignent ses accents épicés et fruités. Un cassoulet traditionnel ou un magret de canard aux cerises trouverait des partenaires idéaux en ce vin, enrichissant l’expérience gustative. En restant dans la région, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ferait également honneur aux saveurs typiques du Côtes-du-rhône-villages.

Pour savourer ce vin à son apogée, servez-le légèrement frais, à une température comprise entre 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant dégustation pour permettre à ses arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis, puis humez ses nuances de fruits rouges et d'épices avant de goûter, pour apprécier sa rondeur et son équilibre en bouche.