Vins Côtes-du-rhône-villages Le Petit Visan - 2020

Avis Viniou

Le Petit Visan 2020 est un vin rouge issu de l'appellation Côtes-du-Rhône-Villages AOC, qui se situe dans la Vallée du Rhône. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, les Côtes-du-Rhône sont souvent composés de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ce millésime 2020 est typique des vins de cette région, avec une vinification certainement traditionnelle qui privilégie une expression authentique du terroir. Le terroir des Côtes-du-Rhône est caractérisé par un sol argilo-calcaire, propice à la culture de la vigne, et par un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des hivers doux.

La Vallée du Rhône bénéficie d’une riche histoire viticole remontant à l'époque romaine, ce qui lui a permis de développer un savoir-faire reconnu. Le climat y est influencé par le Mistral, ce vent fort qui assainit les vignes et contribue à leur bonne maturité.

Pour accompagner Le Petit Visan 2020, envisage des plats robustes qui sauront mettre en valeur ses notes épicées et fruitées. Un gigot d’agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues sont d’excellents choix. Pour une expérience locale, un classique de la région comme une daube provençale pourrait se marier parfaitement avec ce vin, apportant à la fois richesse et complexité.

Quant à la dégustation, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Pense à carafer le vin une heure avant de le servir, ce qui aidera à l’aérer et à révéler ses nuances subtiles. profites-en pour partager ce moment convivial autour d’une table gourmande.