Vins Côtes-du-rhône-villages Domaine Grande Bellane - Visan

Avis Viniou

Le Domaine Grande Bellane, avec sa cuvée Visan en Côtes-du-Rhône Villages, offre ici un vin rouge de caractère élaboré dans le respect de la culture biologique. Bien que non millésimé, cette cuvée assemble typiquement les cépages phares de la région, à savoir le Grenache et la Syrah, qui confèrent au vin rondeur, intensité fruitée et structure épicée. Les raisins proviennent du terroir de Visan, reconnu pour ses sols argilo-calcaires et ses cailloutis qui favorisent la maturité du raisin ainsi qu’un bel équilibre entre puissance et fraîcheur. Le travail de la vigne, soigné et respectueux de l’environnement, se ressent dans un verre à la fois gourmand et authentique, où l’on retrouve des notes de fruits rouges mûrs, de poivre, de garrigue et parfois une subtile touche de réglisse, signature des Côtes-du-Rhône Villages.

La région de la Vallée du Rhône est une terre viticole historique, où les conditions climatiques sont marquées par l’influence du Mistral qui assainit les vignes et favorise la concentration des arômes. Le terroir de Visan bénéficie d’une belle exposition et d’une alternance de sols qui s’exprime dans la richesse aromatique et la finesse des vins produits. On y cultive la vigne depuis l’époque romaine, et la mention Côtes-du-Rhône Villages offre une garantie supplémentaire de qualité grâce à des rendements maîtrisés.

Pour accorder ce vin, on privilégiera des mets de caractère mais pas trop puissants, afin de laisser s’exprimer la complexité de la cuvée Visan. Un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un tian de légumes du soleil ou encore des côtes de porc grillées seront tout à fait adaptés. Vous pourrez également explorer des accords régionaux avec une daube provençale ou un fromage de chèvre affiné.

Pour apprécier pleinement la cuvée Visan du Domaine Grande Bellane, il est conseillé de servir le vin légèrement rafraîchi, autour de 16-17°C, et de le carafer une heure avant dégustation pour révéler toute sa palette aromatique. Ce vin s’appréciera dans sa jeunesse sur le fruit ou après un séjour de 2 à 3 ans en cave pour gagner en complexité.