Vins Côtes-du-rhône-villages Le Mas des Flauzières - Cuvée Julien - 2022

Avis Viniou

Le Mas des Flauzières Cuvée Julien 2022 est un vin rouge sec issu de l'appellation Côtes-du-Rhône Villages, l'une des plus emblématiques de la Vallée du Rhône méridionale. Principalement élaboré à partir des cépages classiques de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, ce vin incarne l'expression typique du terroir : il offre une robe profonde, un nez gourmand de fruits rouges mûrs, de garrigue et d'épices douces, et une bouche charnue, pleine de soleil, portée par une belle structure tannique mais souple, idéale pour une dégustation dès les premières années tout en gardant un bon potentiel de garde.

La Vallée du Rhône méridionale bénéficie d’un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs, ponctués par le mistral qui assainit naturellement les vignes. Les sols, composés principalement d’argile, de sable, de galets roulés et de calcaire, favorisent la maturité optimale des raisins tout en leur procurant finesse et complexité. L’histoire de cette région remonte à l’Antiquité, et les Côtes-du-Rhône Villages représentent aujourd’hui une référence qualitative, reconnue pour leur richesse aromatique et leur capacité à offrir des vins généreux et élégants.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône Villages Cuvée Julien, privilégiez des accords avec des viandes grillées, un carré d’agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard. Les plats mijotés tels qu’une daube provençale ou une ratatouille parfumée feront également merveille en exaltant la richesse aromatique du vin. Pour un accord régional, optez pour une gardianne de taureau ou encore une brouillade aux truffes.

La dégustation de cette cuvée sera optimale à une température de 16-18°C, après éventuellement une légère aération pour permettre au vin de livrer toute sa palette aromatique. Un carafage d’une heure est conseillé, surtout dans sa jeunesse, afin de profiter pleinement de sa générosité et de la finesse de ses tanins.