Vins Côtes-du-rhône-villages Domaine La Bellane - Valréas - 2020

Le Domaine La Bellane, avec sa cuvée Valréas 2020, propose un Côtes-du-Rhône-Villages rouge issu d’une agriculture biologique soignée. Ce vin d’assemblage réunit généralement grenache et syrah, deux cépages phares de la région, qui lui confèrent à la fois générosité du fruit et structure. L’année 2020 sur le secteur de Valréas a été marquée par des conditions climatiques favorables, permettant une belle maturité des baies. La vinification privilégie souvent l’expression du terroir, avec une extraction douce pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires. Cette cuvée développe un nez séduisant de fruits rouges mûrs, d’épices douces, de réglisse et de subtiles notes florales. En bouche, elle offre une structure souple, équilibrée par une trame tannique fine et une vivacité agréable.

La région de la Vallée du Rhône est l’une des plus anciennes zones viticoles françaises. Le terroir de Valréas, situé au nord de l’enclave des Papes, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude et la présence du mistral qui préserve la fraîcheur des raisins. Les sols argilo-calcaires, parfois caillouteux, favorisent la concentration et la complexité des vins, tout en leur permettant de garder une belle tension. Le vignoble, longtemps travaillé de façon traditionnelle, s’est ouvert à la certification biologique ces dernières années, valorisant encore davantage l’authenticité de ses productions.

Pour les accords mets-vins, la cuvée Valréas 2020 révélera tout son potentiel aux côtés d'une cuisine du Sud : un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un tian de légumes, ou une daube de bœuf aux olives. Les viandes grillées, volailles rôties et fromages affinés comme le picodon s’accordent également très bien. Pourquoi ne pas miser sur des spécialités régionales, telles la ratatouille ou un lapin à la tapenade ?

Pour la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après un passage en carafe pour lui permettre de s’ouvrir et d’offrir la pleine expression de son bouquet aromatique. Ce vin peut se conserver quelques années encore, mais s’apprécie déjà parfaitement sur la jeunesse de son fruit.