Vins Côtes-du-rhône-villages Domaine La Guicharde - Cuvée Genest - Massif D'Uchaux - 2022

Le Domaine La Guicharde, situé sur le Massif d’Uchaux, propose avec sa cuvée Genest 2022 un Côtes-du-Rhône Villages rouge de caractère, typique de cette appellation renommée. Cette cuvée est généralement élaborée à partir d’un assemblage de grenache et de syrah, parfois complété de mourvèdre, ce qui confère au vin une belle intensité aromatique et une structure élégante. Le millésime 2022, marqué par un climat généreux, offre des raisins à belle maturité, donnant des vins aux arômes riches de fruits rouges et noirs, relevés de subtiles notes d’épices et d’herbes garriguettes. Le Domaine La Guicharde est reconnu pour la qualité de ses raisins, issus d’une viticulture exigeante, parfois en biodynamie, et une vinification respectueuse de l’expression du terroir : élevage en cuve ou en foudre pour préserver fraîcheur et authenticité.

La Vallée du Rhône méridionale, et plus particulièrement le secteur du Massif d’Uchaux, est réputée pour ses sols sableux mêlés à des cailloutis calcaires, favorisant un enracinement profond de la vigne et conférant aux vins une élégance toute particulière. Le climat méditerranéen, aux étés chauds et secs tempérés par le mistral, permet une belle concentration des baies tout en préservant une fraîcheur essentielle à l’équilibre du vin. L’histoire viticole de la région, très ancienne, a façonné des vins généreux, pleins de soleil, qui savent néanmoins éviter la lourdeur grâce à des vignerons soucieux de l’harmonie entre puissance et finesse.

Ce vin rouge, à la fois structuré et souple, appelle des accords sur des viandes grillées ou rôties, comme une côte d’agneau aux herbes de Provence, un magret de canard ou encore un mijoté de bœuf façon gardianne. Il accompagnera également parfaitement une ratatouille ou des légumes méditerranéens rôtis, et pourquoi pas une tomme de brebis affinée pour un accord régional authentique.

Je vous conseille de servir cette cuvée Genest 2022 entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafée une heure pour lui permettre de s’ouvrir pleinement. Cela révélera toute la richesse aromatique et la souplesse de ses tanins, pour une dégustation optimale dès maintenant ou dans les trois à cinq prochaines années.