Vins Côtes-du-vivarais Mas de Bagnols - Marie B - 2022

Avis Viniou

Le Mas de Bagnols "Cuvée Marie B" 2022, issu de l’appellation Côtes-du-Vivarais AOC, est un vin rouge qui met à l’honneur les cépages traditionnels du sud de la vallée du Rhône, souvent le grenache et la syrah en assemblage, parfois complétés par du cinsault ou du carignan selon les cuvées. Le millésime 2022, marqué par un ensoleillement généreux et une belle maturité des raisins, signe une cuvée intense, colorée, dotée d’une jolie profondeur aromatique. On y retrouve une trame fruitée, dominée par la cerise noire, la mûre, quelques notes poivrées et de délicates touches de garrigue, caractéristiques du terroir. La vinification mise sur la fraîcheur et la précision, avec des extractions maîtrisées pour préserver l’équilibre et la digestibilité du vin.

La Vallée du Rhône méridionale, et plus particulièrement le secteur des Côtes-du-Vivarais, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les influences continentales venues des contreforts du Massif Central tout proche. Les sols sont ici variés, alternant entre calcaires, argiles et galets roulés, conférant aux vins leur caractère unique, à la fois solaire et structuré, marqué par la fraîcheur apportée par l’altitude et la diversité géologique. Longtemps restée plus confidentielle que certaines grandes appellations voisines, la région du Vivarais renaît aujourd’hui grâce à des vignerons attentifs à leur terroir et tournés vers l’authenticité.

Ce vin rouge accompagnera parfaitement une cuisine méridionale, des grillades de viande d’agneau relevées d’herbes de Provence, un tian de légumes ou des charcuteries artisanales. Pour un accord régional, pensez à une caillette ardéchoise ou une daube de bœuf aux olives noires. Les accords avec des fromages affinés, comme un picodon ou un saint-félicien, mettront en valeur sa gourmandise.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Marie B entre 16 et 18°C, après une légère aération, afin de profiter pleinement de sa palette aromatique et de sa texture veloutée. Ce vin peut être bu dès à présent pour son fruit éclatant, ou patientera quelques années pour étoffer sa complexité.