Vins Gigondas Château Montmirail Cuvée - 2000 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Gigondas

Château Montmirail Cuvée

2000

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2000
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Gigondas
Château / Domaine	Montmirail Cuvée
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

Application de gestion de cave à vin

Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !

Déjà plus de 50 000 amateurs conquis, noté 4,8⭐ sur les stores avec plus de 1 000 avis cumulés.

Phases de vieillissement

Jeunesse

2003 - 2006

Maturité

2007 - 2011

Apogée

2012 - 2019

Déclin

2020 - 2029+

Découvrez plus avec Viniou

Quelle app pour votre cave à vin ? Simplifiez votre cave avec Viniou iOS Simplifiez votre cave avec Viniou Android Viniou : des nouvelles sur Facebook Viniou est sur Instagram, suivez-nous ! Gérez votre cave avec Viniou en vidéo Lisez les avis sur l'app Viniou Abonnement mensuel à Viniou Cave à vin : l'appli

Télécharger Viniou

Avis Viniou

Le Château Montmirail Cuvée 2000 de l'appellation Gigondas, niché dans la Vallée du Rhône méridionale, est un vin rouge d'exception. Typiquement issu d'un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce vin se distingue par sa puissance et sa complexité. Le millésime 2000 est renommé pour des conditions météorologiques favorables qui ont permis une maturation lente des raisins, apportant richesse et profondeur aromatique. Le terroir de Gigondas, avec ses sols calcaires et sa position en pente au sein des Dentelles de Montmirail, imprime au vin son caractère unique. Le Château Montmirail, fort d'une tradition viticole solide, est reconnu pour son savoir-faire et son respect du terroir.

Pour sublimer le Château Montmirail Cuvée 2000, envisagez des plats généreux comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un daube provençale. Les arômes riches et épicés du vin s'harmonisent à merveille avec des plats provençaux, renforçant leurs saveurs complexes et douces. Les plats à base de cèpes ou de truffes trouveront également une belle complémentarité avec les notes de sous-bois du vin. Ces accords mettent en avant l'héritage culinaire du Rhône, créant une expérience gastronomique mémorable.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde et rubis aux reflets grenat. Respirez ses arômes intenses de fruits noirs mûrs, d'épices et de truffe. En bouche, appréciez son corps ample, ses tanins soyeux et sa finale persistante. Cette approche sensorielle vous permettra de savourer ce vin dans toute sa splendeur.

Autre millésime

Vallée du Rhône Gigondas Château Montmirail Cuvée 2018

Maturité